去除土壤-它是如何工作的?
马林Edvardsson 20年11月9日 >10分钟

去除土壤-它是如何工作的?

清洁产品是我们所有雷竞技下载安卓版人都能接触到的东西——我们每天都在使用它们,肥皂、洗发水、洗衣液、洗洁精。但是这些产品是如何工作的呢?雷竞技下载安卓版我们和拉尔斯·马蒂森谈过诺维信,以了解更多清洁产品所包含的成分以及它们在分子水平上的工作原理。雷竞技下载安卓版

清洁产品包含哪些成分?

通常,清洁产品是基于高pH值的苏打,苏打雷竞技下载安卓版灰或烧碱,以及表面活性剂。拉尔斯说,这是清洁产品最初组成的基础。雷竞技下载安卓版当然,随着时间的推移,发展——特别是在过去的100年里,以及在过去的20年里迅速加速——增加了许多不同的成分,以不同的方式实现更好的清洁。

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pH值是高效清洁的最重要方面

脂肪和蛋白质污渍往往非常粘稠,在较高的pH值下,它们会更加分散,在富含水分的配方中更容易去除。因此,在所有的清洁过程中,你会有一个缓冲系统,帮助你获得正确的pH值来解决你需要的清洁问题,Lars说。

清洁产品的主要成分是表面活性剂

表面活性剂分子有亲水部分和疏水部分。疏水端不喜欢水,会与土壤相互作用,而亲水端停留在水相。Lars解释说,这意味着表面活性剂可以将土壤从表面提升到清洁溶液的水相。拉尔斯解释说,例如,纺织品表面的脂肪可以用这种方法去除。表面活性剂将有助于分散和去除土壤,悬浮它们,使它们保持在洗涤液中。

构建器系统使水生溶液刚刚好

说到助剂,我们又回到了ph值的重要性。助剂是用来修饰水溶液的化学物质。他们通过改变pH值来做到这一点,如果你想去除脂肪或蛋白质,通常会提高pH值。然而,如果你想去除在低pH值下更容易去除的土壤,如铁锈或葡萄酒,你也可以将其降低。所以,这有点取决于你的清洁系统的目的是什么,Lars说。你可以以一种方式或另一种方式优化清洁产品,但无论哪种方式,这些构建系统都将帮助你构建正确的水生溶液,并获得正确的pH值。

构建系统还可以帮助您获得正确的水硬度。大多数消费者使用自来水。自来水的水硬度因地区而异,因家庭而异,因国家而异。无论你住在哪里,为了获得同样的清洁效率,水的硬度需要校正,这就是缓冲系统的任务——它会捕获水中的离子,这样无论你从哪里获得水,你都能从表面活性剂中获得同样的好处。

干净的布

漂白剂使有色污渍看不见

漂白剂通常是过碳酸酯,它可以进入并与有色成分反应。如果你看看我们在消费者环境中看到的大多数有色污渍,可能是红酒、茶和咖啡。如果你放大这些彩色分子的样子,它们的碳原子之间会有一些双键。拉尔斯解释说,这些双键会捕获光线,并向不同的方向辐射,这就是你想要防止的。因此,如果你想去除这些污渍,你需要把它们分开,这样它们就不会散发出你身上的颜色。这意味着分子仍然在那里,但它不再反射特定的波长,这就是为什么你看不到它。

香水给人干净的感觉

拉尔斯说,大多数消费者都希望在清洁时获得一种感官体验。这也适用于各种表面清洁,比如洗衣服、洗碗、地板清洁。它需要闻起来像是清洁过程很有效。这款香水应该通过几种不同的方式与消费者互动。第一种,可能也是最重要的一种,是在超市里,消费者会闻到瓶子的味道。消费者通常的做法是在商店里选择他们喜欢的气味。因此,你会想要一款已经在瓶子格式中脱颖而出的香水。你也想要一些刚用完就闻起来很香的东西,比如刚洗完衣服。消费者也希望在开始穿这些衣服时能体验到同样的香味。

大约10年前,香水公司开始推出封装香水。这些香精和洗涤剂混合在一起,所以一旦你洗完衣服,这些小小的香精就会藏在你洗过的衣服里。然后,当你移动时,运动的摩擦力会使这些小胶囊破裂,释放出香味。所以,当你使用这些衣服时,香味的释放会有一个机械的激活。香味分子一直保存在衣服里,直到你开始使用它们,然后它们就会被释放出来。

聚合物扮演着许多不同的角色

在清洁溶液中,通常有许多不同的聚合物具有特殊的好处,Lars说。例如,有抗再沉积聚合物。这些长分子可以抓住污垢,防止它重新沉积在表面。例如,当你洗掉衣服上的污垢时,被洗掉的污垢就不会再沉积在你洗的其他衣服上。然后是土壤释放聚合物。这些聚合物会粘在你的衣服上。下次你穿衣服的时候,衣服上沾上了污垢,污垢就会粘附在这些聚合物上,当你洗衣服的时候,你会把聚合物洗掉,污垢就会跟着去。另一种类型的聚合物用于自动洗碗机,其中的聚合物有助于玻璃的干燥。

酶使表面活性剂的工作更容易

酶是催化某种化学反应的蛋白质。例如,当你吃东西时,你的身体会释放蛋白酶,将蛋白质切割成氨基酸。你还有淀粉酶把淀粉切成糖,食物中的脂肪会被脂肪酶消化,脂肪酶把脂肪切成游离脂肪酸。生成的分子比原来的小得多,可以被血液吸收并在体内传播。拉尔斯解释说,同样的过程也被用于清洁产品。雷竞技下载安卓版酶被用来将食物土壤中的分子切割成更小的碎片,使它们更容易被表面活性剂去除和洗掉。表面活性剂从表面提升小分子比提升大分子容易得多,所以你可以说酶和表面活性剂像一个团队一样工作。

表面上的科学——从更大的角度看小事

请在本期播客中收听对Lars Mathiesen的完整采访,我们将讨论去除土壤的科学,以及为什么某些类型的土壤,如汗水,比其他类型的土壤更难去除。拉尔斯分享了许多与去除土壤有关的有趣事实和轶事,他还为我们提供了一些如何充分利用清洁产品的技巧!雷竞技下载安卓版

播客一集:去除土壤的科学

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